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听着便宜吧?
但没人乐意买,买回去除了壳里面就一丢丢肉,算起来一斤蛤蜊就二两不到的肉,一块钱买两斤不到的蛤蜊肉,还不如一块钱去称一斤多的猪肉。
蛤蜊肉哪有猪肉香?
这话叶芮不同意了!
这篓子里装的不就是花甲吗。
蒜蓉花甲难道不够鲜、不够香?!
不行了,今个就算是天皇老子来了,她也得摆一桌海鲜大餐先大吃一顿!
第24章
可惜, 这一餐现在还吃不着。
叶芮捻起一颗花甲,就问道:“是不是还没吐沙?”
“对对,昨晚才捞起来, 可千万得吐了沙再吃, 不然一口下去满是沙子。”也正是因为这个原因,平常人不会处理,吃起来肉里掺着沙子, 谁会喜欢?
熊靶子叮嘱着,“弄之前可以用半温的水泡上半个小时, 水烫又不至于将它烫熟, 就会露出些口子吐沙了, 等水浑浊一些再过几道水,基本就不会有沙子了。”
叶芮还是头一回听到这种处理方法。
大部分都是放盐、放食用油浸泡,也能让花甲吐沙。
不过这样就拉高了成本。
不管是盐还是油,都得花钱呢。
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