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第189章 川渝男人都是好厨子（第2页）

郑建设闻言，嘴角一扬，打趣道：“这还用说嘛，不就是‘耙耳朵’嘛！”

王兵听了，不仅没有丝毫尴尬，反而哈哈大笑起来，然后耐心地解释道：“‘耙耳朵’这个词儿啊，在我们川渝地区可不能算贬义词哦！它代表的是男人对老婆的疼爱、顾家以及会过日子。当然啦，这也不是我们川渝男人最出名的地方，要说最出名的，那还得数我们的厨艺呢！”

他顿了顿，接着得意地说道：“你看我们川渝男人，打小围裙就是我们的标配。从小我们就开始学习做菜和做家务，这么多年下来，积累了相当丰富的技巧和经验呢！尤其是做川菜，那可不是吹的哦！像麻婆豆腐、生爆大肠这些家常菜，对我们来说简直就是小菜一碟，信手拈来啊！”

郑建设听他这么一说，心里还真有些好奇，想要见识一下正宗川菜的做法，于是便欣然答应了下来。

这时，王兵又笑着说道：“你可别不信啊，我们川渝男人虽然耳朵有点‘耙’，但这厨艺可是一点儿都不‘耙’哦！”

两人一同走进厨房，郑建设转身去地窖里拿了一些菜，当然，这些菜里面自然少不了各种肉食，有鸡、鱼，还有猪肉。毕竟，郑建设家里可不缺这些食材。

只见王兵站在案板前，手起刀落，动作干净利落，那只鸡瞬间就被他处理好了。

他先是熟练地将鸡宰杀，然后迅速用开水烫过，再麻利地褪去鸡毛，最后将鸡肉切成大小均匀的块状，整个过程如行云流水一般，一气呵成。

郑建设在一旁处理着鱼，眼睛却不时地看向王兵，对他的厨艺赞不绝口，频频点头。

单从这处理鸡的手法来看，就能知道王兵确实是有真本事的，郑建设也不得不承认，这川渝男人似乎天生就是当厨子的料啊！

所有的食材都已经准备就绪，郑建设开始展现他的厨艺。他熟练地切菜、调味，然后将食材放入热锅中翻炒。一旁的王兵专注地看着，不时提出一些关于做菜技巧的问题。

郑建设耐心地解答着，他的回答详细而准确，让王兵对烹饪有了更深入的了解。可以看出，王兵对学习烹饪充满了热情，而郑建设的厨艺确实令人赞叹。

在郑建设完成了几道菜肴后，剩下的回锅肉、炒鸡杂和辣子鸡丁等菜品就轮到王兵来掌勺了。郑建设则在一旁和着鸡血面，同时观察着王兵的操作。

王兵虽然动作略显生疏，但他的步骤和流程与郑建设相差无几。他对火候的把握也相当不错，这对于一个初学者来说实属难得。

而且，王兵在调料的使用上非常慷慨，尤其是花椒和辣椒，放得很足，使得菜品的味道更加浓郁。

等菜做好一一端上桌之后，郑建设开始招呼众人一起吃饭，因为人很多，郑建设只能站着吃。