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第84章：银鳕绿茶狮子头（上）（第3页）
而今出现了第二个女厨师，让薙切绘里奈一下子感到了沉重的压力。
对方的天赋才能，显然并不弱于她！
再且，薙切绘里奈有着女人的第六感，不久后进行的三星考核，一定非常有意思，或许有第三位考核者出现也说不准。
……
玉川美纱在全场的目送下，轻松地离开考官席，去了休息区。
“喂喂！”
夏羽总算可以说话了，一开口，不止考官，场馆无数双眼睛都放在了他身上。即便有一颗大心脏，此时夏羽心跳也稍稍加快了。
“这就是我的料理！”
他把盘子放在了考官席上。
“鱼丸？”堂岛银指指盘子，里面摆着三颗拳头大小的肉球。
“是一种中华传统美食，狮子头。”夏羽不慌不忙答道。
“狮子头？”
大部分厨师一脸茫然。
“狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜，做法始于隋朝，最初的名字叫葵花斩肉，依照传统做法，是将六成肥肉、四成瘦肉，加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻……”
夏羽干脆自己充当解说员。
堂岛银点头，“这种中华料理，形式很自由吧？”
“可以这么说，加虾仁，加蟹粉，或者直接把五花肉这味主食材，替换成其它东西，就比我现在做的这道鳕鱼狮子头！”
“我弃猪肉不用，将肉质最细嫩的鳕鱼肉，去皮去骨，切成丁……”
话还未说完，就被堂岛银挥手打断。
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