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“今个的饺子看着皮薄馅大肉多菜少肯定好吃。”
李如意高声道:“饺子面是我二叔揉的,筋道的很,皮也是他擀的,大小厚度一致,比我都弄得好,他一个人擀皮,我爹娘三个人包。”
李英华大声道:“二叔在面食上面的天赋是我们全家最好的。”
李如意特意道:“今个二叔还把厨房、地窖打扫了两遍。他在家里一刻都不闲的干活呢。你们放心,有二叔在,我不会累着。”这是真心话。
闻言,院子里逗狗的李石咧开大嘴露出两排雪白的牙齿笑。
一会儿,热气腾腾的饺子、凉拌黄瓜丝、炒花生米端上了李家的饭桌,全家人面带幸福笑容。
李健安去王海家送饺子回来,得了一个簸箕大的白面枣馍,“丰姨正在蒸大枣馍,说是试着蒸一次,过几天三妞出嫁再蒸给族人吃。今个蒸好的送给咱们家一个。”
枣馍的直径有一尺半大,馍面上镶嵌着十几颗红红的大干枣,看着十分喜庆。
这东西好看味道跟馒头一样,只是多了甜甜的干枣,就变得吉祥精贵起来,是燕城一带喜宴上的面食。
李如意还是头一次看到这么大的枣馍,伸手捏了一小块尝尝,馍是甜的,有些惊喜道:“面里放了糖。”
“原来是甜枣馍。”赵氏也捏了一块吃,“放的糖不少。你们丰姨做事大气,以前大妞、二妞出嫁她都蒸了甜枣馍。”
丰氏是继奶奶,几个孙女出嫁,都蒸了甜枣馍,给足王海面子。
李英华挑眉道:“是。我看别人家嫁女没做枣馍,更别说这么大的甜枣馍。”
甜枣馍好吃,也比不过饺子。李家人只尝了一口甜枣馍,就专吃饺子。
这个时代没有酱油、醋,吃面食就是就着蒜。
李如意一边吃着饺子一边想着以后把酱油、醋做出来。
李福康忍不住夸赞,“妹妹拌的馅可真香。”
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