爱看中文

第38章（第2页）

易萱将菜刀放到一旁的石台上，心有余悸地继续说：

“你还是去准备其他原料吧，我来杀鱼。你把蛋清打成蛋泡糊，再把鸽蛋煮熟，把壳剥掉。”

章小鱼楞了楞，笑道：“好，都听你的。”

一边说，一边在易萱的脸颊上亲了一口，然后走向厨房。

这时，出于好奇，白可风、蛇离月和毒夜焰全都来到院子里，围观易萱杀鱼。

易萱搬了张竹凳坐到木盆边，然后从盆中抓起一条鱼。她先将鱼去鳃，接着左手捏鱼，右手握竹筷，迅速将竹筷插入鱼腹中，用适中的力道搅动起来。

可是，大概由于她太久没做四腮鲈鱼，因此她绞了一会儿，竟然没卷出内脏。

“呵呵，太久没做，手生了……”见众人瞠目结舌地看着她，她不禁双颊泛红，尴尬地笑笑，“我再试试。”

说完，她将这条可怜的试验鱼放到石台上，又抓起另一条鱼。

这次倒比较幸运，她顺利地用竹筷卷出鱼的内脏，又将鱼肠清洗干净，放回鱼腹中。

“萱萱，你好残忍，”蛇离月啧啧两声，“掏出鱼的内脏，还能这么镇定自若。”

易萱头上落下三条黑线，抬头瞥了蛇离月一眼：“我就这么残忍，你等会儿别吃好了，哼！”

不一会儿，易萱就把所有的四腮鲈鱼宰杀了，端进厨房。

刚巧章小鱼已经将所有食材准备妥当，只等易萱来烹饪。

易萱来到厨台前，用勺子打捞起鸡汤表面的浮油扔掉，再在另一个灶台上点火煎鱼。

见火势差不多了，易萱就倒入花生油，投入葱段、姜片，开始爆香。

接着，她小心翼翼地提起四鳃鲈鱼，使其背部入锅。这鱼由于被竹筷掏去内脏，气息尚存，下锅后鱼嘴便一张一合，似乎在苟延残喘，进行最后的垂死挣扎。

略煎片刻后，易萱把鱼翻身，背上腹下，烹入料酒。最后，她算准时间，将鱼从锅里铲起，放入厨台上的一个盘子里。

像这般如法炮制，她很快煎好三条鱼，然后将锅中油倒入大碗，换新油继续煎鱼。

“刚才的油为什么不用了？”白可风忍不住疑问，“这样会不会有些浪费？”

易萱用锅铲将鱼翻身，笑眯眯地说：“不浪费，油老了，煎出来的鱼味道就不鲜嫩了，那些老油可以留着做其他菜。”