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至于大厨房的师傅们有没有怨言,有自然是有。大厨房和各院的小厨房不一样,顾及着内院的主子,小厨房都是厨娘掌勺。
大师傅就理所当然地觉得,厨娘的本事没他们多。一个姑娘家,来掺和做饭的事儿,搁谁谁都不乐意。
但这是在永宁侯府,不乐意也得憋着。
上头的才是主子,在侯府里干活,不比资历,只比谁做的菜主子们爱吃。光这点,谁也比不过姜棠。别人没本事让郑氏、陆锦瑶用饭,姜棠有本事。
换句话说,姜棠是宴几堂的丫鬟,办完家宴之后还得回宴几堂伺候,如果真能跟姜棠学些本事那定然受益匪浅。
活了这么多年不至于这点道理都看不明白。
姜棠也是这么想的,做了几十年菜的厨子功力肯定比她深厚,她不过是仗着多的二十年记忆,把现代的东西带了过来。跟大厨们学习,定能让她获益良多。
从五月初六开始,姜棠就总往前院的大厨房跑。
跟内院各院的小厨房相比,大厨房不仅大,东西还多。
总共四个大师傅,看着四十多岁的样子,一人占着一个灶。每人有两个学徒,学徒要从案板功夫练起,如今还处在切土豆丝萝卜丝的阶段。
别看短时间内不能上灶,但四个大师傅的学徒还是要争抢的。
拜师,端茶,当亲爹一样供着。
一个大厨房,姜棠是唯一的女子。
姜棠想过的刁难、轻蔑的情景并没有出现,而是开门见山,直接开始商定家宴的菜式。
各自介绍了自己的拿手菜,还把二十六道菜分了。
姜棠松了一口气。
是她想多了,就算有人瞧不起她,都是在侯府待了几十年的老人,不至于把不喜摆在脸上,顶多在心里背后说她。
只要不当面说,姜棠都可以当作不知道,还管得了谁心里在想什么。她来这儿是办家宴的,好好做事比什么都强。
说到底还是看在郑氏和陆锦瑶的面子上。
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