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第九章（第5页）
“老板，看你这烙饼，是老手艺啊，生意做了多久了？”
“那可久了，二十年了。我这手艺是和我家老祖母学的。”
“这附近以前是有个电机厂吧。”
“是啊，二十年前的事儿了。我家那口子以前就是厂子的工人，下岗了，没饭吃，我就出来卖饼糊口。”老板说起这事儿来口气很轻松，二十年的艰难岁月，似乎在口里几秒钟就过去了。
“哎呀……以前的人，不容易。您就每天在这儿卖饼，卖了二十年？”
“可不是！刮风下雨也不关门的，小本生意，日日开店才能勉强维持。”
“您一个人打理生意，也没个帮手啊。”
“嗨…人工贵，能省则省。家里俩小孩，现在都在外面打拼。我家那口子不是干厨房的料，拿个焊枪倒是灵巧，揉面切菜就像要了他的命。他每天就骑个车去走街串巷，给人修家电，这是他的手艺。这么些年，也有些老主顾，能赚几个钱。但主要还是靠我这店面维持家里。”
“也挺好，挺好。”
“好啥呀，都是辛苦钱。”
“您这好歹有间铺子，要是推个餐车卖早点，那刮风下雨可受罪了。”
“那是受罪，每天早上，就我们铺子前面，不就有早点摊子嘛。每天出摊不容易，尤其下雨天，都得淋个透。”
“没有遮雨棚啊？”
“有，但要是下得大了，也没办法完全遮住不是？”
“说的是，您和那摊子熟吗？”
“熟，那必须熟。都是老熟人了。”
“流动的早点摊子，也在这里很久了？”
“别的……不敢说，但是我们家对面的早点摊子，在这儿卖早点起码也有15、16年了。不过，老板换了。以前是刘大姐，现在是她的徒弟。这么多年了，就卖鸡蛋灌饼，手艺倒是一脉相承。”
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