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接着,他又把熊皮剥了下来,晒到旁边的枝桠上。
做完这些,他切下一大块熊肉,然后生火。
他把一半熊肉丢进锅里炖,再切上几片黑松露,撒了点盐巴。
虽然简单,但当肉汁冒泡时,一股浓郁的肉香味,仍扑鼻而来。
这对体力消耗殆尽,变得特别饿的崔牛来说,无疑是人间美味。
另一半熊肉,崔牛就从周围采来几种能调味的野草,一番揉搓后,变成糊糊,抹到肉的上边。
接着,在熊肉上边用小刀扎了一个洞,找了根树枝叉着。
把树枝另一头,扎入火堆旁边的地里。
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熊肉朝火堆倾斜,渐渐被烤得吱吱作响。
一股更加浓郁的烤肉香味,弥漫四周。
混合了几种野草的香味,变得特别诱人。
熊肉肉质比较粗糙,还有一定韧性,如果不熬久点,吃起来相当费劲。
所以,崔牛虽然肚子很饿,但也压住性子,一边熬肉,一边烤肉。
直到顶不住香味的纠缠了,才舀了碗肉汤,津津有味喝了起来。
熊肉的膻味本来比较浓厚,但加了黑松露去熬煮,膻味几乎消失不见,还变得更醇香浓厚。
黑松露作为后世才发现的滋补绝品,它的气味复杂又独特。
它有种特殊的混合香味。
像是坚果、大蒜、蜂蜜、奶酪的气味混在一起。
再加上熊肉的鲜香,这气味让人一闻,难以忘怀。
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